Flávia Charão Marques

Bio: Flávia Charão Marques is an academic researcher from Universidade Federal do Rio Grande do Sul. The author has contributed to research in topics: Medicine & Materials science. The author has an hindex of 3, co-authored 21 publications receiving 43 citations.

Self-consumption and food security: family agriculture based on eating knowledge and practices

Abstract: OBJECTIVE: To identify and to analyze eating classifications and representations as well the food production and consumption practices among farmers from Vale do Taquari (Rio Grande do Sul, Brazil) METHODS: The data and information were collected from interviews and participatory observation, oriented by qualitative methods The research involved 48 rural families from three different localities in 2004 and 2005 The theoretical and analytical resources were provided by food anthropology and reciprocity approach RESULTS: The production of food for self-consumption among the studied families is significant and the main producers are women Food practices have changed as a result of agricultural modernization and increased use of industrialized products, yet they maintain local specificity and are related to several expressions of sociability such as food exchanges and community parties These are permeated by symbolisms that update the way of living and assure food security CONCLUSION: The production practices for autoconsumption of the studied families are associated with food security and, in this way, to social reproduction strategies Food exchanges and food choices express relationships of sociability and identity in the studied rural communities Social and cultural aspects and different levels of social relationships are undergoing a transformation which may jeopardize the food security of the families Such processes are inspiring new studies

Entidades performáticas e desestabilização: o desenvolvimento local para além do mainstream

Abstract: A partir da identificacao de um contexto particular na porcao noroeste de Minas Gerais, caracterizado por relativa efervescencia artistico-cultural, buscamos, neste artigo, analisar os usos estrategicos do patrimonio cultural imaterial. Inscrevem-se nessas estrategias o apelo performatico a literatura e a adesao persuasiva ao discurso da economia criativa. A observacao sugere reflexao acerca da autoria e da autenticidade das acoes locais.

Desenvolvimento rural e ontologias em disputa: o caso do artesanato no noroeste de Minas Gerais

Abstract: Este artigo sugere, a partir de etnografia enderecada a uma rede de “artesanato de tradicao” em Minas Gerais, uma renovacao no emprego de categorias analiticas distintas (interface, subjetividade, bricolagem, fluidez, intensidade, unicidade e intencionalidade) na analise de processos identificados como de desenvolvimento. Com base em dados empiricos, sugere-se que a abertura para uma pluralidade ontologica com o intuito de analise constitui via importante de aproximacao a realidade social, relativizando contradicoes e incorporando possibilidades adicionais de conexao entre os atores sociais, sem deixar rastros teleologicos. Se reconhece, nos afetos e devires, a possibilidade de colocar em perspectiva o encontro entre diferentes realidades, informacoes, racionalidades, ontologias e conteudos na constituicao de uma ideia de desenvolvimento.

Contextualização e práticas criativas na agricultura ecológica de Ipê e Antônio Prado/RS: o biofertilizante Super Magro como objeto epistêmico

Abstract: Este artigo analisa o processo de producao de conhecimentos e inovacoes em agricultura ecologica. Trata especificamente do caso do biofertilizante Super Magro, insumo desenvolvido por tecnicos e agricultores ecologistas dos municipios de Ipe e Antonio Prado/RS. Para a analise, apresentamos um quadro teorico que explora: (a) o papel da pratica agricola como locus e objeto (epistemico) de producao de novos conhecimentos e inovacoes; (b) o modelo de aprendizagem e acumulacao de conhecimento contextual. As informacoes analisadas foram coletadas atraves de entrevistas semi-estruturadas e de observacao participante junto a tecnicos e agricultores ecologistas, durante o ano de 2012. Pode-se afirmar que o processo de desenvolvimento do Super Magro deu-se a partir da pratica cotidiana e da reflexao criativa de tecnicos e agricultores envolvidos no desenvolvimento de uma agricultura ecologica. O processo tem inicio com a internalizacao de conhecimentos teoricos, em especial a Teoria da Trofobiose, e de algumas praticas ja testadas em outras experiencias de producao orgânica. E em seguida, com a contextualizacao, ou reconfiguracao, destes aos conhecimentos e praticas dos agricultores e as necessidades dos cultivos existentes, em especial o cultivo da maca. O fato dos agricultores ecologistas de Ipe e Antonio Prado fazerem parte de associacoes e de um nucleo da Rede Ecovida de Agroecologia, foi fundamental para a ativacao de um intenso processo de socializacao do biofertilizante Super Magro entre as familias de agricultores ecologistas da regiao. Rompendo com as fronteiras locais, e diante de novas especificidades ambientais e sociais, novas reconfiguracoes ocorreram e novas formulacoes de biofertilizantes foram, e continuam sendo, propostas em diversos locais do Brasil. Pode-se concluir que, apesar da importância que este insumo possui na producao agroecologica e orgânica no Brasil, ele foi desenvolvido exclusivamente atraves de processos informais de producao de conhecimentos e inovacoes sem a participacao de instituicoes publicas de P&D (pesquisa e desenvolvimento).

Bringing agroecology to scale: key drivers and emblematic cases

Abstract: Agroecology as a transformative movement has gained momentum in many countries worldwide. In several cases, the implementation of agroecological practices has grown beyond isolated, local experienc...

Climate Change and Food Security in Sub-Saharan Africa: A Systematic Literature Review

Abstract: In recent years it has become clear that climate change is an inevitable process. In Sub-Saharan Africa, the expectation is that climate change will have an especially negative impact, not only a result of projected warming and rainfall deficits, but also because of the vulnerability of the population. The impact upon food security will be of great significance, and may be defined as being composed of three components: availability, access, and utilization. To further investigate the link, a systematic literature review was done of the peer-reviewed literature related to climate change and food security, employing the realist review method. Analysis of the literature found consistent predictions of decreased crop productivity, land degradation, high market prices, negative impacts on livelihoods, and increased malnutrition. Adaptation strategies were heavily discussed as a means of mitigating a situation of severe food insecurity across the entire region. This is linked to issues of development, whereby adaptation is essential to counteract the negative impacts and improve the potential of the population to undergo development processes. Findings additionally revealed a gap in the literature about how nutrition will be affected, which is of importance given the links between poor nutrition and lack of productivity.

Artigos de tema livre / free themed articles

Abstract: Este ensaio busca levantar elementos de discussao a respeito de estrategias de politicas publicas para o atendimento das necessidades alimentares especiais no ambiente escolar, a luz da interdisciplinaridade das ciencias da Nutricao e da Bioetica, na perspectiva da seguranca alimentar e nutricional e do direito humano a alimentacao adequada. A reflexao tem a expectativa de motivar o desenvolvimento de linhas e redes de pesquisa interinstitucionais, com a finalidade de contribuir para a producao e implementacao de indicadores de seguranca alimentar e nutricional no âmbito da gestao de politicas publicas, no contexto das necessidades alimentares especiais.

Impacto do Programa de Aquisição de Alimentos na Segurança Alimentar e Nutricional dos agricultores

Abstract: Resumo Objetivou-se nesta revisao sistematica analisar o impacto do Programa de Aquisicao de Alimentos na diversificacao da producao, autoconsumo e seguranca alimentar e nutricional dos agricultores familiares beneficiarios fornecedores. Realizou-se consulta nas bases de dados eletronicas Lilacs, SciELO e no portal de periodicos da Capes. As publicacoes foram pre-selecionadas pelos titulos, acompanhada da leitura dos resumos e na integra dos estudos, se excluiu aqueles que avaliavam a execucao do Programa, que se referiam a seguranca alimentar e nutricional dos beneficiarios consumidores, artigos repetidos e de revisao. Dos 193 estudos revisados selecionou-se 7. Observou-se em todos os selecionados impactos positivos do Programa de Aquisicao de Alimentos no aumento da renda familiar, favorecida pela garantia de acesso ao mercado e o escoamento da producao, viabilizando melhorias no sistema de producao e incentivando o cultivo diversificado tanto para comercializacao quanto para autoconsumo da familia, inferindo positivamente na situacao de Seguranca Alimentar e Nutricional dos agricultores.