The prevalence of obesity is rapidly increasing worldwide, no mattering age groups and socioeconomic status. In Brazil, it is still unclear the prevalence of obesity in children and adolescents, since most Brazilian studies have only verified regional prevalence of obesity. Therefore, the aim of the present study was to analyze the scientific production regarding the prevalence of weight excess in Brazilian children and adolescents. A search in the relevant electronic databases Medline/Pubmed, Web of Science, Lilacs, Scielo and BVS was performed. After analyzing 61 studies, the overall prevalence was 25.5%.When sample was stratified weight excess degree, a prevalence of17% and 11.6% for overweight and obesity were observed, respectively. Analyzing differences by sex, boys presented higher prevalence of overall weight excess (e.g., 26.4% vs 23.5%), overweight (17% vs 16%) and obesity (11.9% vs 9.1%) than girls. With respect to Brazilian regions and its differences, individuals from southern presented the highest prevalence of overall weight excess (33.2%) and overweight (20.1%). The southeastern region showed the highest prevalence of obesity (18.2%).The results obtained in the current study indicate that Brazil presents a scenario of crescent increasing on the prevalence of weight excess. These results are in accordance with studies from other countries,and reinforce the increase of the overall weight excess prevalence in Brazilian children and adolescents, highlighting the increasing of obesity rates, since it is a more concerning condition than overweight. Therefore, preventive measures to reduce weight excess increase, as well as treatment programs aiming to tackle obesity in childhood should be public health system top priority.

/pdf/prevalence-of-weight-excess-in-brazilian-children-and-2yzbm4jkvj.pdf

Prevalence of weight excess in Brazilian children and adolescents: a systematic review

Resumo: O objetivo do estudo foi verificar a adequacao da utilizacao de recursos financeiros para a compra de alimentos provenientes da agricultura familiar no âmbito do Programa Nacional de Alimentacao Escolar (PNAE) nas capitais de estados brasileiros e no Distrito Federal. Estudo descritivo, com analise de dados secundarios obtidos na pagina eletronica do Fundo Nacional de Desenvolvimento para a Educacao (FNDE) no espaco dedicado as informacoes sobre agricultura familiar. Foram investigados os valores repassados pelo FNDE e percentual utilizado na compra de alimentos da agricultura familiar para aquisicao de alimentacao escolar em capitais dos estados brasileiros e no Distrito Federal no periodo de 2011 a 2017. Os dados foram coletados em maio de 2019. Das 27 cidades avaliadas, cerca de um terco (33,3%) apresentou compra acima do minimo recomendado (30%). A Regiao Norte cumpriu o recomendado (39,4%) enquanto a Sudeste apresentou a menor porcentagem de compra (6,4%). De 2011 a 2017, percebeu-se aumento nos valores totais investidos e no numero de cidades compradoras de alimentos da agricultura familiar. Dentre as capitais avaliadas, Boa Vista (Roraima) foi a que mais utilizou recursos para a aquisicao de alimentos da agricultura familiar (56,6%). Em 2017, as prefeituras de Boa Vista e Aracaju (Sergipe) ofereceram contrapartida financeira adicionada aos recursos fornecidos pelo FNDE para a compra desses alimentos. Concluiu-se que, no periodo de 2011 a 2017, apenas um terco das capitais avaliadas utilizou adequadamente a porcentagem de recursos financeiros para a compra de alimentos da agricultura familiar, embora tenha sido percebido aumento gradual na compra desses alimentos, especialmente nas capitais do Norte e Nordeste do Brasil.

/pdf/school-meals-and-family-farming-analysis-of-funds-spent-in-1ycctqu6cg.pdf

[School meals and family farming: analysis of funds spent in food purchases].

Este estudo tem por objetivo evidenciar a alimentacao na escola como importante politica na promocao da autonomia dos estudantes por meio de uma educacao alimentar e nutricional desenvolvida de modo curricular, integrado pelos diferentes atores e sob a otica da cidadania. Retomar conceitos fundamentais no contexto da alimentacao escolar, refletindo sobre eles por meio de pressuposicoes teoricas para identificar possiveis estrategias na promocao de cidadania e da autonomia na escola. As estrategias envolveram educacao alimentar e nutricional com a presenca cotidiana de qualidade e adequacao na alimentacao escolar, de debates sobre as diversas dimensoes da alimentacao no curriculo vivido e com integracao da alimentacao no projeto pedagogico estendido a varios âmbitos do sistema de ensino. A alimentacao na escola suscita que haja integracao das acoes, dos atores e dos diversos espacos sociais interessados pelo tema alimentacao, como ministerios, sistemas de ensino, secretarias e escolas, de modo que se possa enfrentar, de modo integrado, sistematico, consistente e eficiente, as demandas da realidade contemporânea.

Alimentação na escola e autonomia - desafios e possibilidades School nutrition and autonomy - challenges and opportunities

Resumo O objetivo deste artigo e avaliar a prevalencia de desnutricao em criancas menores de 60 meses residentes em comunidades remanescentes de quilombos de dois municipios do estado do Maranhao e seus fatores associados. Estudo transversal com amostra de 372 criancas realizado em agosto de 2015. Foram coletadas informacoes socioeconomicas, demograficas, maternas e das criancas. A antropometria seguiu o proposto pela Organizacao Mundial da Saude. Foram calculados os indices estatura para idade e peso para estatura utilizando o software Anthro versao 3.2.2. Foi realizada regressao de Poisson com variância robusta para a associacao da desnutricao com as variaveis estudadas, utilizando o software Stata versao 14.0. A desnutricao em criancas foi elevada segundo a estatura-por-idade (15,1%) e peso-para-estatura (7%). Criancas cujas maes possuiam baixa estatura (< 1,497 m) apresentaram mais chances de possuirem deficit de estatura-para-idade (p < 0,05). Nenhuma variavel se associou estatisticamente ao baixo peso-para-estatura. A desnutricao infantil persiste como problema de saude publica em regioes vulneraveis e os fatores maternos como a baixa estatura materna podem explicar a baixa estatura dos filhos. Aponta-se para a necessidade de acoes de enfrentamento deste desvio nutricional.

/pdf/malnutrition-and-associated-factors-among-quilombola-3ghtaygfnh.pdf

Malnutrition and associated factors among quilombola children under 60 months of age in two cities of the state of Maranhão, Brazil

RESUMO: Introducao: A urbanizacao e a industrializacao colaboraram para a alteracao nos padroes de alimentacao, bem como para o surgimento de comportamentos sedentarios e a reducao da atividade fisica. Objetivos: Identificar e descrever a prevalencia de habitos alimentares, pratica de atividade fisica e comportamento sedentario em escolares brasileiros e analisar sua associacao com as caracteristicas sociodemograficas. Metodos: Foram utilizados dados da Pesquisa Nacional de Saude do Escolar de 2015. Foram calculadas prevalencias, razoes de prevalencias e intervalos de 95% de confianca (IC95%). As analises foram ajustadas para idade escolaridade materna. Resultados: A maioria consumia feijao (65,1%) e guloseimas (52,3%), teve mais de tres dias de aula de Educacao Fisica escolar (50,7%), realizava atividade fisica fora da escola por mais de tres dias (55,4%), tinha comportamento sedentario (73,3%) e realizava atividade fisica durante 60 min/dia por menos de quatro dias na semana (72,7%). Em geral, as meninas estavam mais expostas a praticas alimentares nao desejaveis e ao comportamento sedentario, e o melhor nivel socioeconomico associou-se a maiores prevalencias dos indicadores estudados. Elevado consumo de alimentos nao saudaveis, aumento do comportamento sedentario e reducao na pratica de atividade fisica. Conclusao: Observou-se associacao de atitudes nao saudaveis com caracteristicas sociodemograficas entre os escolares. Estrategias que foquem na reducao desses comportamentos irao contribuir para acoes de promocao da saude nos ambientes escolar e familiar.

/pdf/eating-habits-physical-activity-and-sedentary-behavior-among-1vowb7qe9e.pdf

Eating habits, physical activity and sedentary behavior among Brazilian schoolchildren: National Student Health Survey, 2015.

Resumo Avaliou-se o estado nutricional e sua associacao com os habitos alimentares de criancas escolares que frequentam a rede publica de ensino do municipio de Campina Grande, Paraiba. Estudo transversal, realizado com 1081 criancas de 5 a 10 anos. Analisaram-se os indices antropometricos estatura/idade (E/I) e Indice de Massa Corporal/idade (IMC/I), e os habitos alimentares dos escolares. Verificaram-se prevalencias de deficit de estatura, sobrepeso e obesidade de 2,4%, 12,3% e 9,2%, respectivamente. O E/I apresentou-se com media inferior (p = 0,029) nas criancas que indicaram quase nunca tomar cafe da manha (-0,130 ± 1,053 Escore-z) em comparacao com as que faziam essa refeicao todas ou na maioria das vezes (0,183 ± 0,912 Escore-z), associacao similar foi observada quando a merenda escolar nao era consumida (p = 0,001). Para o IMC/I, criancas com habito de fazer todas as refeicoes apresentaram menor media (p = 0,034); resultado similar foi observado em relacao ao habito de tomar cafe da manha em que menor media foi constatada entre as criancas com esse costume (p = 0,020). Conclui-se que o estado nutricional dos escolares e marcado por altas taxas de sobrepeso/obesidade. Sugere-se que os prejuizos no estado nutricional estejam relacionados ao nao consumo do cafe da manha e da alimentacao oferecida na escola.

/pdf/estado-nutricional-e-habitos-alimentares-de-escolares-de-34f4b1a644.pdf

Estado nutricional e hábitos alimentares de escolares de Campina Grande, Paraíba, Brasil

Resumo O Programa Nacional de Alimentacao Escolar (PNAE) representa uma estrategia importante de promocao da alimentacao saudavel. Objetivou-se realizar uma analise sumaria das pesquisas avaliativas sobre o PNAE. Pesquisa bibliografica do periodo de 2010 a 2015 nas bases de dados Bireme e SciELO. Foram selecionados 12 artigos vinculados a area, dos quais oito analisaram a insercao do nutricionista no PNAE; sete, a aquisicao de alimentos da agricultura familiar; cinco, a implantacao dos Conselhos de Alimentacao Escolar; cinco, a execucao dos cardapios; e quatro, os recursos financeiros destinados ao PNAE. Apontam-se problemas na atuacao do nutricionista e dos Conselhos de Alimentacao Escolar, na aquisicao de alimentos da agricultura familiar e na composicao dos cardapios (baixo conteudo de frutas e hortalicas). Destaca-se a necessidade de maior atencao relacionada a execucao do PNAE, de maneira a garantir uma alimentacao escolar dentro de principios que promovam a seguranca alimentar e nutricional. Novos estudos avaliativos sobre o Programa sao fundamentais para o fornecimento de subsidios aos gestores publicos com fins de aprimorar a sua execucao.

/pdf/avaliacao-do-programa-nacional-de-alimentacao-escolar-4szira3z05.pdf

Avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar: revisão da literatura

Objective: To characterize the National School Feeding Program (Programa Nacional de Alimentacao Escolar – PNAE) in public schools considering structural and procedural aspects and the acceptance of school meals. Methods: Descriptive cross-sectional study of PNAE in 18 public schools in the urban area of Campina Grande, Paraiba, involving information about 85 teachers, 18 school cooks and 1081 students. Aspects related to the structure, activities complementary to the program, the profile of school cooks, teachers’ knowledge about food and nutrition and acceptance of school meals were assessed using questionnaires and observation. Results: The structural conditions were rated as fair, with eight schools (44.44%) classified in this category. The refectory and the kitchen were pointed out as the most deficient areas. A deficit in activities complementary to the program was found; only two schools (11.11%) had school gardens and five (27.77%) developed health and nutrition activities. School cooks showed a profile suitable to the profession. Regarding teachers’ knowledge, the identification of nutritional characteristics of foods was the main failure observed. Rejection and nonadherence to school meals were estimated around 25% and 35% of the students, respectively. Conclusion: Structural and procedural failures in the implementation of PNAE need to be resolved in compliance with the current law. There are deficiencies in the refectory, in the kitchen and in the development of educational activities. In addition, school gardens were scarce. Improvements in these conditions can have a positive impact on acceptance and adherence to school meals by the students.

/pdf/o-programa-nacional-de-alimentacao-escolar-em-escolas-56zpt40p1b.pdf

O programa nacional de alimentação escolar em escolas públicas municipais

The aim of this article was to analyze the satisfaction of users of the Family Health Strategy in relation to the health services offered to their children under five years of age. It is a qualitative study involving mothers of children under five years old users of 18 Family Health teams of the municipalities of Bayeux and Cabedelo, belonging to the metropolitan region of Joao Pessoa, Paraiba. Mothers were questioned in focus groups (one per health team) about satisfaction with the health services offered to their children, totaling 180 users. The material was submitted to the content analysis and from it emerged two thematic categories: satisfaction and dissatisfaction with the services. Mothers showed satisfaction with vaccination and dissatisfaction with medical care and shortage of medications. The users perceived organizational problems in the health services that lead to dissatisfaction with the resolution of care and should serve as a warning for professionals who act directly in the health care of the child.

/pdf/satisfacao-materna-com-a-atencao-a-saude-de-criancas-menores-14vy1rxq3y.pdf

Franciely Albuquerque Silva

Papers

Estado nutricional e hábitos alimentares de escolares de Campina Grande, Paraíba, Brasil

Avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar: revisão da literatura

O programa nacional de alimentação escolar em escolas públicas municipais

Satisfação materna com a atenção à saúde de crianças menores de cinco anos na Estratégia Saúde da Família