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Showing papers by "Thapar University published in 1991"


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TL;DR: An algorithm is presented for checking the consistency of a fuzzy knowledge base via a set of reduction rules that preserve the properties of the FPN.

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TL;DR: In this paper, an economical alternative is explored by using hydrolysates of cereal flours, namely, rice (Oryzae sativa), wheat (Triticum aestivum), jowar (Sorghum vulagare) and bajra (Pennisetum typhoideum).
Abstract: In view of the soaring prices of corn and tapioca starch, use of their hydrolysate in the production of 70% sorbitol became less remunerative. Therefore, an economical alternative is explored by using hydrolysates of cereal flours, namely, rice (Oryzae sativa), wheat (Triticum aestivum), jowar (Sorghum vulagare) and bajra (Pennisetum typhoideum). A protocol is devised to a) prepare their high DE hydrolysates, b) purify it after saccharification, c) monitor the chemical characteristics of concentrated hydrolysate, as fedstock for Raney nickel catalyzed pressure hydrogenation and d) finally prepare 70% sorbitol. Merits and demerits of hydrolysates of these cereal flours are discussed in terms of operational limitations and percentage recovery, the governing factors for their industrial acceptability. Rice flour hydrolysate appears to be an alternative substrate, operationally and economically. Alternative wirtschaftliche starkehaltige Substrate fur die Herstellung von 70%igem Sorbitol. Im Hinblick auf die steigenden Preise fur Mais- und Tapiokastarke wird die Verwendung ihrer Hydrolysate zur Herstellung von 70%igem Sorbitol immer weniger lohnend. Daher wurde eine wirtschaftliche Alternative durch Verwendung der Hydrolysate von Getreidemehlen, namlich Reis (Oryzae sativa), Weizen (Triticum aestivum), Jowar (Sorghum vulgare) und Bajra (Pennisetum typhoideum), erprobt. Es wurde ein Verfahren entwickelt, um a) ihre Hoch-DE-Hydrolysate herzustellen, b) diese nach der Verzuckerung zu reinigen, c) die chemischen Charakteristika der konzentrierten Hydrolysate festzustellen als Grundlage fur die mit Raney-Nickel katalysierte Druckhydrierung und d) schlieslich 70%igen Sorbitol darzustellen. Vorzuge und Nachteile der genannten Mehle werden diskutiert hinsichtlich verfahrensmasiger Grenzen und prozentualer Ausbeute, den beherrschenden Faktoren fur einen industriellen Einsatz. Reismehlhydrolysat durfte sowohl verfahrenstechnisch als auch wirtschaftlich ein alternatives Substrat darstellen.

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