Evolutionaire geneeskunde U bent wat u eet, maar u moet weer worden wat u at 1

TLDR: In this paper, we realiseren ons onvoldoende dat we een product zijn van de natuur, en niet ons genoom per se, is de belangrijkste oorzaak van de huidige chronische (degeneratieve) ziekten.

Abstract: Darwin beschouwde de leefomstandigheden als de belangrijkste drijvende kracht achter de evolutie. Organismen voorzien de natuur van een grote genetische diversiteit en de natuur maakt hieruit een keuze. Ons genoom is gedurende de evolutie dus bij uitstek aangepast aan de omgeving, waaronder klimaat, voeding en pathogenen. Homo sapiens is ongeveer 160.000 jaar oud en ons genoom muteert met een snelheid van ongeveer 0,5% per miljoen jaar. Door de snelle verandering van onze omgeving in de afgelopen 100 jaar hebben we een conflict veroorzaakt tussen ons nog in het paleolithisch tijdperk (2,5*10 6 tot 10 4 jaar geleden) verkerend genoom en deze omgeving. Dit conflict, en niet ons genoom per se, is de belangrijkste oorzaak van de huidige chronische (degeneratieve) ziekten, waaronder diabetes mellitus, hart en vaatziekten, bepaalde vormen van kanker en enkele psychiatrische ziekten. Inzake de voeding begon dit conflict ongeveer 10.000 jaar geleden bij de overgang van ons bestaan als jager-verzamelaars naar een agrarische samenleving die gepaard ging met een hoge consumptie van koolhydraten. Het conflict is geescaleerd vanaf de industriele revolutie, en in een stroomversnelling geraakt vanaf het begin van de vorige eeuw, onder andere door een hoge inname van verzadigd vet en van mono- en disacchariden, een lage inname van vis en een ongunstige balans tussen energie inname en fysieke activiteit. We realiseren ons onvoldoende dat we een product zijn van de natuur. Nabootsing van de paleolithische leefomstandigheden naar moderne inzichten is van belang voor zowel primaire als secundaire preventie. Educatie vanaf de schoolleeftijd, (meer) aandacht voor voeding/leefstijl in de studies geneeskunde en farmacie, en een verplichte productinformatie die (veel) verder gaat dan de huidige summiere aanduidingen kunnen een gunstige rol spelen bij de beslechting van het conflict.