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Modern Applied Statistics With S

Cassava: Nutrient composition and nutritive value in poultry diets.

Agronomy, Nutritional Value, and Medicinal Application of Faba Bean (Vicia faba L.)

Faba bean (Vicia faba L.) has been identified as a rich source of l -DOPA, which is used in treating Parkinson's disease. Biosynthesis and accumulation of active substances such as l -DOPA in plant tissues may interact with growing conditions and processing methods. Accumulation trends of l -DOPA in various faba bean organs and the effect of drought stress and N fertilization on l -DOPA content were studied in a field and two greenhouse experiments. The influence of various processing methods on l -DOPA content of faba bean tissues was evaluated. The highest l -DOPA content was detected in fresh leaves (22.4 mg g−1) followed by flowers, young pods, mature seeds, and roots. Regardless of processing method, l -DOPA concentration in faba bean tissues was significantly reduced when tissues were boiled or dried. Among various methods of processing, freezing had the lowest detrimental effect, reducing l -DOPA concentrations by 24.1% and 21.1% in leaves and seeds, respectively. Drought stress elevated l -DOPA concentration, and maximum l -DOPA (23.3 mg g−1 of biomass) was extracted from plants grown under severe drought stress. However, l -DOPA yield ( l -DOPA concentration × biomass) was compromised, owing to the adverse influence of drought stress on dry matter production. No significant difference in l -DOPA concentration was detected among various N application rates.

Accumulation of l-DOPA in various organs of faba bean and influence of drought, nitrogen stress, and processing methods on l-DOPA yield

Pesticidal plants as a possible alternative to synthetic acaricides in tick control: A systematic review and meta-analysis

The aim of the present study was to compare the growth characteristics of guinea fowl fed on Mucuna pruriens (pica-pica, cow-hitch plant, cowhage, velvet bean, devil bean) seed with a control group at both starting and growing phases in extensive production in tropical Africa country (Benin). It was also attempt at determining meat traits and ascertains meat eventual contamination by L-Dopa for safely human consumption. To measure these effects, 20 % raw or processed (cooked or toasted) Mucuna seed were incorporated in guinea fowl diets. Mucuna seed processing reveals changes in ash, NNE, CP, Crude fibre and EE contents. Cooking markedly reduced L-Dopa level by 52 %. Roasting was also effective but at a lower extent, i.e., 36%. Feed intake showed that raw Mucuna seed significantly impaired feed intake but processing improved the condition. Mucuna depressing effect on growth parameters were less affective on adult birds than on keets. Lowest eviscerated carcass weights, dressing percentage and cut parts were recorded in group fed on ra w Mucuna seed. The thigh-drumsticks, heads and legs of the male were found to b e significantly heavier than those of the female. Differences between sexes were also noticed in liver, heart and gizzard. The liver and heart weights were significantly reduced in birds fed on raw seeds while the gizzard weights were increased significantly in processed seeds diets. Mucuna seed intakes did not change meat quality (pH24 and water holding capacity). Analyses of muscle, liver and kidney did not reveal the presence of L-Dopa in meat. The conclusions are that processed Mucuna seed can replace soybeans up to 20% for extensive guinea fowl production and contribute to diminish dependence to conventional protein for small holders.

The effects of raw and processed Mucuna pruriens seed based diets on the growth parameters and meat characteristics of Benin local guinea fowl (Numida meleagris, L).

tional feeding system was practised. Guinea fowls gleaned grass seeds, vegetable leaves, insects, worms, bones and eggshells. Poultry received a supplement consisting of cereals and their by-products, e.g. sorghum (30.4%), maize (25.0%), rice (14.3%), maize bran (7.1%), kitchen waste (5.4%), sorghum bran (3.6%), millet (1.8%) and complete food (1.8%). Adult body weight was 1121.3±100.2g at 6 months and maximum growth rate of 10.2g/day was reached at four months. Point-of-lay was between 7 and 9 months. Local hens were used to incubate Guinea fowl eggs, and hatchability was 72.9%. The survey revealed that Guinea fowl productivity is low because of high keet mortality. Average keet mortality registered from 0 to 6 months was 48% (range 3 to 100%). Moreover, 74% of interviewed farmers reported that keet mortality constituted the major constraint to Guinea fowl rearing. Others reported con- straints, included keet weakness, poor quality of eggs, egg losses hidden under brush, keets predation, poor housing and infestations. The size of the keet populations varied over the year with the highest proportion in June-July while the proportion of growers increased from September to January.

Guinea fowl rearing constraints and flock composition under traditional management in Borgou Department, Benin

1. Mucuna pruriens var. utilis is a legume, the seeds of which are scarcely used in animal diets owing to their high content of 3,4-dihydroxy-L-phenylalanine (L-Dopa). 2. Experiments were conducted on guinea fowl to assess the effects of two types of heat processing (cooking and toasting) on chemical composition and nutrient digestibility of Mucuna seeds offered alone or incorporated at three concentrations (40, 120 or 200 g/kg) in complete diets. 3. Diets containing 200 g/kg seeds had more crude fibre and less ether extract. L-Dopa content increased with the amount of Mucuna inclusion. Cooking reduced markedly L-Dopa content while toasting had no effect. When fed alone, Mucuna seeds dramatically decreased feed intake. 4. Feed intake (FI) and body weight gain (BWG) were not influenced by the complete diets. Cooking significantly increased crude fibre digestibility. 5. It is suggested that cracked and cooked Mucuna bean can be incorporated at a safe level of 120 g/kg in complete diets for guinea fowl production.

Nutrient digestibility of Mucuna (Mucuna pruriens var. utilis) bean in guinea fowl (Numida meleagris, L): Effects of heat treatment and levels of incorporation in diets

Ticks are external parasites of livestock and vector of several pathogens in infected animals. They lower production performances, which result in severe economic losses for breeders. So far a number of synthetic acaricide are used for the control of Rhipicephalus microplus. However, as a consequence of their extensive use, this tick specie has developed a resistance to the major classes of acaricide.  In order to limit resistance and reduce the invasion of this tick, we have evaluated the potential acaricide action of Syzygium aromaticum of Cymbopogon citratus essential oils and their mixture of engorged females Rhipicephalus microplus . The Adults Immersion Test carried out showed sensitivity of ticks to the extract of Syzygium aromaticum and Cymbopogon citratus essential oil: 100% mortality of engorged female was obtained at the highest concentration, 10mg/ml, for the two essential oils. The mixture of Syzygium aromaticum and Cymbopogon citratus oil induced 100% death at a concentration of 1.25mg / ml. The lethal doses 50, 90 and 99% of individuals was calculated. The highest oviposition inhibition rate (90.3% for Syzygium aromaticum and 60.7% for Cymbopogon citratus) was obtained at a concentration of 10mg/ml. However, no oviposition was seen from a concentration of 1.25mg /ml of the oil mixture. The results relevant to hatching reduction rate were similar. Hence, Syzygium aromaticum and Cymbopogon citratus essential oil mixture could be used as an alternative solution  in the fight against ticks.

In vitro acaricidal effect of Syzygium aromaticum and Cymbopogon citratus essential oil on engorged female of cattle tick Rhipicephalus microplus in Benin

Livestock characteristics of the Africa’s local pig The African native pig (Sus Scrofa domesticus) is raised mostly by poor farmers in a traditional and family livestock system. The aim of this review is to describe this system in order to propose appropriate improvements to the socioeconomic conditions of these farmers and allow the conservation of this breed. For this purpose, this livestock system has been described through the mode of animals management , the characteristics of its habitat, feeding practices, breeding practices and health practices. 2 INTRODUCTION La réduction de la pauvreté en Afrique ne peut se réaliser sans la prise en compte des activités génératrices de revenus dont celles des petits paysans. Parmi ces activités, figure l’élevage du porc qui constitue une activité secondaire procurant de revenus supplémentaires à presque toutes les couches socio-professionnelles de la population d’Afrique (Nonfon, 2005 ; Youssao et al., 2008; Mopate et al., 2010, 2011a). Il procure de revenus aux paysans à pauvres ressources de subsistance des régions tropicales (FAO, 2012) et, de ce fait, peut être bien indiqué pour lutter contre la pauvreté (Mopate et al., 2010). Dans les différentes régions d’Afrique, la race la plus élevée par ces couches de population est le porc local car nécessitant peu d’intrants et caractérisé par une capacité d’adaptation aux conditions difficiles d’élevage. Son élevage est alors Journal of Animal &Plant Sciences, 2016. Vol.30, Issue 1: 4701-4713 Publication date 1/09/2016, http://www.m.elewa.org/JAPS; ISSN 2071-7024 4702 compatible aux conditions socio-économiques de cette catégorie de la population africaine. Élevé surtout dans les élevages traditionnels (Chimonyo et al., 2010; Carter et al., 2013), le développement du porc local pourrait permettre d’assurer durablement le revenu des petits paysans. Par rapport aux autres animaux, cet élevage est tout indiqué pour mieux lutter contre la pauvreté (Mopate et al., 2010). Le développement de cet élevage constitue alors un défi pour l’Afrique dans la lutte contre la pauvreté qu’elle a engagée depuis plusieurs années. Le développement de l’élevage passe en premier lieu par l’amélioration du système d’élevage. La connaissance des paramètres environnementaux du système d’élevage du porc local d’Afrique (mode de conduite, habitat, alimentation, reproduction, santé etc.) reste un préalable indispensable à la mise en place des stratégies d’amélioration pouvant contribuer à l’augmentation de la disponibilité en protéines animales, à la lutte contre la pauvreté et à la conservation de cette race. La présente synthèse a pour objectif de faire l’état des lieux des paramètres environnementaux du système d’élevage du porc local d’Afrique. 3 ÉLEVAGE DU PORC LOCAL EN AFRIQUE En Afrique, la production du porc local est basée essentiellement sur un système d'élevage traditionnel et familial. Les caractéristiques de ce système d’élevage se rencontrent parfois en zone tropicale de l’Asie et de l’Amérique (Nonfon, 2005). Il est souvent de type villageois et de forme extensive. Toutefois, ce système se retrouve dans les zones urbaine et périurbaine où sont élevées la race locale, les races améliorées européennes et nord-américaines (Large White, Landrace, Duroc, Piétrain, Hampshire) ou les hybrides de leur croisement avec la race locale ou des produits issus de plusieurs croisements incontrôlés (Lukusa Bubi, 2005). Dans le cas de l'élevage des races améliorées et de leurs croisés, les éleveurs apportent une amélioration à la forme extensive qui tend parfois vers une forme semi-intensive et rarement extensive. Dans le système traditionnel, la conduite des troupeaux repose sur deux modes : la divagation et la claustration. Même si la divagation est généralement dominante et surtout dans le milieu villageois, ces deux modes sont souvent règlementés par le calendrier des activités agricoles. Ils sont alors saisonniers avec une claustration pendant la saison des cultures et une divagation diurne pendant la saison sèche (Youssao et al., 2008 ; Mopate et al., 2010 ; Umutoni, 2012). La majorité des éleveurs sont contraints de pratiquer la claustration permanente ou saisonnière à cause des dégâts causés par la divagation et des mesures prises en son encontre que sont les recommandations et répressions administratives sanitaires, la difficulté de maîtrise de l'animal, les conflits entre éleveurs et agriculteurs, l'impact des maladies sur la santé publique, la propagation rapide des maladies (Agbokounou, 2001 ; Youssao et al., 2008). Ce fait s'observe surtout dans les milieux urbains et périurbains. Les animaux disposent d'un habitat, même ceux élevés en divagation auxquels l'habitat sert de lieu de couchette et d'apport de compléments alimentaires éventuels (Agbokounou, 2001). En claustration, les animaux sont en enclos ou attachés (FAO, 2012). A travers ces modes de conduite, l'éleveur contribue d'une manière ou d'une autre à la gestion d'un habitat, de l'alimentation, de la reproduction et parfois de celle de la santé. L'élevage du porc local dans son système traditionnel sera alors décrit à travers ces différents paramètres. Ces pratiques sont généralement similaires dans la plupart des pays du continent avec quelques particularités. Journal of Animal &Plant Sciences, 2016. Vol.30, Issue 1: 4701-4713 Publication date 1/09/2016, http://www.m.elewa.org/JAPS; ISSN 2071-7024 4703 Photo 1 : Porc local du Bénin dans un habitat précaire en matériaux locaux (source : photo originale) 3.1 Habitat et pratiques sanitaires : En Afrique de l’Ouest, Centrale, Australe et même à Madagascar, les habitats du porc local sont en général caractéristiques de son type d’élevage traditionnel. En dehors de quelques élevages disposant d’habitats en matériaux durables, la plupart des habitats du porc local de ces régions sont en matériaux locaux. Pour les habitats durables, les enclos sont des murs en brique de ciment. Compartimentés ou non, les enclos des habitats en matériaux locaux sont en banco, en bois, en bambou, en tiges de roseaux ou palmes tressées (Abdallah-Nguertoum, 1997 ; Agbokounou, 2001 ; Randriamahefa, 2002 ; FAO, 2012). Parfois, ces enclos sont réalisés avec des matériaux de récupération (planches de bois, morceaux de tôles, parties de carcasses de voiture) (FAO, 2012). Ces habitats sont sans ou avec toits. Les toits sont souvent en tôles de récupération cabossées et trouées, en paille ou en feuilles de palme (Agbokounou, 2001 ; Mopate et al., 2010). Le sol de ces habitats est généralement nu, en terre battue et souvent transformé en bourbier pendant la saison des pluies (Agbokounou, 2001 ; FAO, 2012). Toutefois, le sol de certains habitats est couvert de litière provenant des fourrages verts distribués (Nonfon, 2005). Même si dans certains pays comme la Centre Afrique, la majorité des porcheries n’ont pas de mangeoires et abreuvoirs (Abdallah-Nguertoum, 1997), les habitats rencontrés dans la plupart des pays de l’Afrique sont dotés de mangeoires qui servent souvent d’abreuvoirs (Nonfon, 2005 ; Mopate et al., 2010). Ces mangeoires-abreuvoirs sont généralement des ustensiles de fortune (vieilles bassines, demi fût, vieux seaux, tuyaux en fibrociment) (Abdallah-Nguertoum, 1997 ; Nonfon, 2005 ; Mopate et al., 2010). Les mangeoires en bois taillé sont parfois rencontrés dans les porcheries du Bénin, de certains pays des savanes d’Afrique Centrale et à Madagascar et sont communément appelés « Kilana » dans ce dernier pays (Randriamahefa, 2002 ; Nonfon, 2005 ; Mopate et al., 2010). Au plan sanitaire, la majorité des éleveurs n’accorde aucun soin à leurs animaux et les soins préventifs sont donc quasiment absents (Nonfon, 2005 ; Youssao et al., 2008). Pour ceux qui apportent de soins, l’utilisation de produits vétérinaires ou l’appel à un vétérinaire est la pratique des zones urbaines (Missohou et al., 2001 ; Youssao et al., 2008). Par contre en zone rurale, les éleveurs font appel à leur savoir-faire endogène avec l'utilisation des plantes ou d’autres produits traditionnels pour soigner les animaux (Missohou et al., 2001). D’une manière générale, ces types d’habitats en majorité en matériaux locaux sont peu coûteux et donc compatibles aux Journal of Animal &Plant Sciences, 2016. Vol.30, Issue 1: 4701-4713 Publication date 1/09/2016, http://www.m.elewa.org/JAPS; ISSN 2071-7024 4704 conditions socio-économiques de ces éleveurs. Ils présentent généralement une structure adaptée à l’ambiance tropicale (Nonfon, 2005). Ils ne répondent à aucune norme zootechnique et les animaux y sont regroupés sans distinction de sexe, de stade physiologique et sans aucune règle d’hygiène (Agbokounou, 2001 ; Randriamahefa, 2002 ; Youssao et al., 2008), ce qui peut expliquer en partie les pratiques de reproduction et l’inefficacité des pratiques alimentaires. L’état du sol de l’habitat, le manque de soins préventifs sont à l’origine des pathologies observées dans les élevages traditionnels d’Afrique dont la plus fréquente est le parasitisme (AbdallahNguertoum, 1997 ; Carter et al., 2013). Cet état sanitaire est aggravé par la divagation qui est un mode de conduite de propagation facile et rapide des maladies. D’ailleurs, le multiparasitisme est l’apanage des élevages traditionnels des porcs en divagation (Nonfon, 2005), et ce mode de conduite est un frein au programme de lutte contre la Peste Porcine Africaine (PPA) devenue récurrente ces dernières années en Afrique. Compte-tenu des avantages que présentent ces habitats au plan climatique et économique, des études sont nécessaires pour concevoir des habitats à base de matériaux locaux à moindre coût et répondant aux normes zootechniques et hygiéniques. 3.2 Pratiques de reproduction : Les pratiques de reproduction observées dans les élevages de divers pays d’Afrique semblent tributaires des deux modes de conduite, la divagation et la claustration. Qu’on soit en Afrique de l’Ouest, de l’Est, du Centre, du Sud et à Madagascar, le mode de divag

A. K. I. Youssao

Papers

The effects of raw and processed Mucuna pruriens seed based diets on the growth parameters and meat characteristics of Benin local guinea fowl (Numida meleagris, L).

Guinea fowl rearing constraints and flock composition under traditional management in Borgou Department, Benin

Nutrient digestibility of Mucuna (Mucuna pruriens var. utilis) bean in guinea fowl (Numida meleagris, L): Effects of heat treatment and levels of incorporation in diets

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Caractéristiques de l’élevage du porc local d’Afrique