A lysine sensor for process control of lysine fermentation was developed based on a Clark-type electrode in combination with L-lysine-α-oxidase. The enzyme, isolated from Trichoderma viride, was immobilized between a cellulose and a polypropylene foil using a polyurethane resin. Lysine determinations were carried out in a flow-through system as anodic measurements when H 2 O 2 was measured and as cathodic measurements when the consumption of O 2 was followed. The sensitivity of the sensor toward other amino acids was determined

A lysine sensor for process control

A comprehensive review of methods for determination of l-lysine with detailed description of biosensors.

Die Bestimmung von L-Lysin hat grose Bedeutung fur die Ernahrung, die Biotechnologie und andere Bereiche. In der Praxis kommen dafur verschiedene Methoden zur Anwendung. Die Auswertung von Daten aus Methodenvergleichen kann nach unterschiedlichen Modellen erfolgen. Der Vergleich von Methoden zur Bestimmung von L-Lysin in Aminosauregemischen wurde an 4 Proben (1 bis 30 g/1 L-Lysin · HCl) aus der biotechnologischen Herstellung dieser Aminosaure von 5 Teilnehmern durchgefuhrt.



Benutzt wurden insgesamt 10 Varianten der Methoden Aminosaurechromatographie (2), photometrische Bestimmung mit Ninhydrin (1) bzw. Furfural (4) sowie die Bestimmung mit potentiometrischen (2) und amperometrischen (1) Enzymelektroden. Die Auswertung erfolgte mit dem Programmpaket MULTILAB in univariater und multivariater Prozedur. Die Arbeitsweise der Teilnehmer, die Storanfalligkeit der Methoden, ihre Spezifitat sowie Einflusse der Probenmatrix wurden untersucht. Die multivariate Auswertung ringanalytischer Daten mit der Darstellung im Hauptkomponentendisplay erwies sich als sehr aussagekraftig beim Auffinden systematischer Abweichungen. Im Bereich von ±2% lieferten die als ubereinstimmend gefundenen Methoden vergleichbare Ergebnisse.

Methodenvergleich zur Bestimmung von L‐Lysin in Aminosäuregemischen — Multivariate Auswertung von Daten aus mehreren ähnlichen Proben

Fast and simple methods of determination of L-lysine by a potentiometric enzyme electrode based on a CO2 electrode and L-lysine decarboxylase are described. Measuring devices for manual and automated operation for steady state response measurement as well as kinetic measurement are compared. Sample frequency may be increased by decreasing the time of a measuring cycle.

F. Weissbach

Papers

Rapid determination of L-lysine with an enzyme electrode by steady state and kinetic measurement