Tilapia (Oreochromis niloticus) is a hardy, most cultured freshwater fish in the world. It has been contributing
to the world aquaculture since the ancient Egyptian days and remains a major freshwater fish species to be
cultured. Although tilapias are more resistant to unfavourable water quality than other freshwater fish, tilapias have been reported to succumb to infection by Streptococcus, which was first observed among the populations of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) farmed in the Shizouka Prefecture in Japan in April 1957. Since then, the disease that is also known as ‘pop eye’ has been reported in many other fish species throughout the world,
contributing to an annual loss of approximately USD 150 million. Affected tilapia shows loss of appetite,
spine displacement, haemorrhages in the eye, corneal opacity, haemorrhages at the base of the fins and in the
opercula. The most prominent signs are uni- or bi-lateral exophthalmia (also known as “pop-eye”), distended
abdomen and erratic swimming. Control is mainly through implementing some preventive measure and antibiotic therapy, while vaccination is generally not effective in preventing Streptococcus outbreaks in tilapias.

Streptococcosis in tilapia (Oreochromis niloticus): a review.

Formular una dieta significa traducir los requerimientos de nutrientes, en terminos de una mezcla balanceada de ingredientes, en un alimento para un cierto grupo de animales. Las dietas por lo tanto, deben cubrir las necesidades diarias de energia y nutrientes para sostener el mantenimiento, crecimiento y reproduccion del animal cuando se alimenta ad libitum o a un nivel cercano a la saciedad. Sin embargo, el consumo de alimento o la distribucion del alimento esta determinado primeramente por la concentracion de nutrientes biodisponibles productores de energia (principalmente proteina y lipidos en dietas para salmon). El exito en las formulaciones de dietas y el desarrollo de estandares de alimentacion puede lograrse por una comprension de la bioenergetica o energetica nutricional. Debe ponerse un mayor enfasis sobre la determinacion del coeficiente de digestibilidad de energia y proteina en los ingredientes de los alimentos. La optimizacion del balance proteina: energia en dietas formuladas para maximizar el metabolismo y el contenido de energia neta en dietas completas es el proximo paso para mejorar la eficiencia nutricional y economica. Este paso es particularmente esencial en el contexto de las recientes practicas de alimentacion con dietas altas en energia (grasa), las cuales tambien disminuyen la contaminacion generada por operaciones acuicolas.Los principios y procedimientos de los estudios de bioenergetica sobre formulas dietarias y regimenes alimenticios en terminos de eficiencia nutricional, costo-beneficio y efectos positivos-negativos seran discutidos para varias dietas experimentales.

/pdf/bioenergetica-en-la-formulacion-de-dietas-y-estandares-de-46n0hy16ta.pdf

J. Lpcu

Papers

in Rainbow Trout (Salmo gairdneri)