A pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) e uma especie alimentar de multiplo uso, cujos frutos podem ser consumidos diretamente ou destinados para a fabricacao de farinha para alimentacao humana e animal; para extracao de oleo utilizado na industria de cosmeticos; e o palmito utilizado para consumo in natura ou em conservas. As acoes de fomento tem estimulado a expansao dessa cultura em varias regioes do Brasil, o que tem aumentado a demanda por sementes.

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Kalil Filho

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Determinação da umidade limite de sobrevivência de sementes de pupunha: teste preliminar