Showing papers by "Sandra Maria dos Santos published in 2010"

Proposta metodológica para avaliação de formação em alimentação saudável

Abstract: OBJETIVO: Considerando a prioridade da promocao da alimentacao saudavel na escola e tendo a educacao alimentar e nutricional como estrategia, este artigo descreve a construcao e verifica a aplicabilidade de um metodo para avaliacao de processos de formacao nesta area. METODOS: O desenvolvimento contemplou: definicao do objeto e objetivos da avaliacao; modelo da avaliacao; definicao das dimensoes a serem avaliadas; selecao e construcao de indicadores e do plano de analise. O metodo foi aplicado em programa de formacao em Salvador (BA), para professores, gestores e merendeiras. RESULTADOS: Foi elaborado um protocolo com doze indicadores distribuidos em cinco dimensoes e foram definidos parâmetros para avaliacao de resultados. Na aplicacao-piloto verificou-se que o curso alcancou desempenho global muito bom de acordo com o plano de analise. Os participantes se mostraram interessados e sem dificuldades para responder as questoes, indicando adequacao das variaveis em observacao. De forma geral, os resultados alcancados com o uso do metodo se mostram compativeis com o que encontra na literatura sobre o tema. Na medida em que a observacao mostrou a existencia de alguns problemas no desenvolvimento do programa, admite-se que reajustes precisam ser feitos nos indicadores e particularmente no plano de analise para que o resultado final seja capaz de discriminar problemas especificos. CONCLUSAO: O metodo se mostrou sensivel as varias dimensoes da formacao. Sugerem-se, entretanto, novos testes com o protocolo por ser um tema de grande amplitude e dinamismo

Proposal of a methodology for evaluating training in healthy eating

Abstract: OBJECTIVE: Considering that promoting healthy eating in school is a priority and having food and nutrition education as strategy, this article describes the construction and investigates the applicability of a method to assess the training processes in this area. METHODS: The development of this method included: object definition and assessment objectives; assessment model; definition of the dimensions to be assessed; and selection and construction of indicators and plan of analysis. The method was administered in a training program in Salvador (BA) to professors, managers and cook assistants. RESULTS: A protocol with twelve indicators distributed into five dimensions was developed, defining parameters to assess results. In the pilot-administration, the method revealed that the course reached a very good global performance according to the analysis plan. The participants demonstrated interest and no difficulties to answer the questions, indicating the appropriateness of the investigated variables. Generally, the results obtained with the method are compatible with the literature on the theme. As observation revealed the existence of some problems in the development of the program, readjustments of the indicators, and especially of the analysis plan, were admittedly needed for the final result to be able to discriminate specific problems. CONCLUSION: The method was sensitive to multiple training dimensions. However, new tests with the protocol are suggested since this is a theme of great breadth and dynamism.

A gestão de tributos nas sociedades em forma de consórcio em São Luis do Maranhão

Abstract: A gestao de tributos assumiu, ao longo do tempo, importância fundamental, a ponto de poder interferir decisivamente na continuidade das organizacoes. Considerando a formacao de consorcios, envolvendo empresas em um projeto comum, sem perda de identidade juridica, este estudo tem por objetivo analisar o uso da gestao de tributos nas sociedades em forma de consorcio em Sao Luis do Maranhao. Tem-se como objetivos especificos: caracterizar as sociedades em forma de consorcio de Sao Luis e verificar as especies de gestao tributaria empregadas nesses consorcios. Trata-se de um estudo de natureza descritiva, alicercado em dados secundarios e primarios. A pesquisa de campo foi realizada junto as empresas localizadas no Distrito Industrial e proximas aos Portos do Itaqui e da Madeira, compreendendo o corredor de exportacao do Estado do Maranhao, abrangendo os seguintes consorcios: o Consorcio de Aluminio do Maranhao, Consorcio Odebrecht-Andrade Gutierrez e o Consorcio de Engenharia Eletrica, Mecânica e Civil. Os instrumentos de coleta de dados foram questionarios e entrevistas semi-estruturadas aplicados nas empresas selecionadas. Os resultados observados evidenciaram que, nas sociedades em forma de consorcio em Sao Luis do Maranhao, a especie de gestao de tributos - Monitoramento das Leis - e sistematicamente utilizada por todas as sociedades. Nessas organizacoes o planejamento tributario se faz presente, analisando possiveis operacoes com intuito de postergar, diminuir ou anular a incidencia dos impostos, taxas e contribuicoes de melhorias. Conforme os participantes da pesquisa, os consorcios buscam compreender o alcance das normas, visando se ajustar aos ditames da lei.

Fatores potencializadores e restritivos à implantação do balanced scorecard: um estudo em uma empresa de construção civil do Ceará

Abstract: O Balanced Scorecard (BSC), mais conhecido como um metodo de traducao da missao e estrategia da empresa em um conjunto abrangente de medidas de desempenho, tem sido utilizado para a gestao estrategica das organizacoes, atuando como um sistema de medicao que, alem dos objetivos financeiros, busca incluir caracteristicas de desempenho. Nesta pesquisa, realizada mediante um estudo de caso, tem-se como objetivo identificar os principais fatores potencializadores e restritivos a implantacao do BSC em uma empresa de construcao civil do estado do Ceara, a Porto Freire Engenharia. Na pesquisa documental, considerando-se os relatorios gerencias do periodo de 2003 a 2009, constatou-se que a empresa realizou o processo necessario para a implantacao do BSC para a gestao de sua estrategia. A coleta de dados de campo foi realizada mediante um questionario e um roteiro de entrevista, aplicados, respectivamente, aos colaboradores e gestores que ja eram integrantes da empresa no momento em que o BSC foi implantado. Quanto aos dados do questionario, os resultados indicam que, do conjunto dos vinte fatores considerados, apenas tres foram apontados como potencializadores a implantacao do BSC: suporte tecnico de consultorias, balanceamento das quatro perspectivas e preservacao da identidade corporativa. Em relacao aos dados das entrevistas, as praticas de planejamento, as consultorias e a mensuracao da estrategia foram apontadas como fatores potencializadores. A cultura organizacional, o processo de sensibilizacao dos colaborares e a perspectiva e alcance dos resultados foram considerados fatores restritivos.