F
Fabrício Amorim Monteiro
Researcher at Universidade Estadual de Londrina
Publications - 2
Citations - 76
Fabrício Amorim Monteiro is an academic researcher from Universidade Estadual de Londrina. The author has contributed to research in topics: Listeria & Listeria monocytogenes. The author has an hindex of 2, co-authored 2 publications receiving 74 citations.
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Listeria monocytogenes: Occurrence in beef and identification of the main contamination points in processing plants
Márcia de Aguiar Ferreira Barros,Márcia de Aguiar Ferreira Barros,Luís Augusto Nero,Livia Cavaletti Corrêa da Silva,Loredana d’Ovidio,Fabrício Amorim Monteiro,Ronaldo Tamanini,Rafael Fagnani,Ernesto Hofer,Vanerli Beloti +9 more
TL;DR: The results demonstrate the significance of equipment and installations as sources of contamination by Listeria spp.
Journal ArticleDOI
Listeria spp. ocorrência em equipamentos e ambientes de processamento de carne bovina
Márcia de Aguiar Ferreira Barros,Vanerli Beloti,Marise Mineko Haga,Livia Cavaletti,Loredana d’Ovidio,Fabrício Amorim Monteiro,Luís Augusto Nero +6 more
TL;DR: A pesquisa foi estabelecer a ocorrencia de Listeria monocytogenes em diversos pontos de plantas de processamento de carne bovina em 01 abatedouro e 05 casas de carnes localizados na regiao norte do Parana.