Sostenibilidad del café: revisión sistemática de la literatura
Jonathan-Alberto Campos Trigoso,Nilton Luis Murga Valderrama,Pablo-Alfredo Rituay Trujillo,Ligia Magali García Rosero +3 more
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In this article, a revisión sistemática de la literatura durante el periodo comprendido entre los años 2010 al 2020 was performed.Abstract:
El objetivo de este trabajo fue analizar la evolución y las tendencias de investigación respecto a la evaluación de la sostenibilidad del café. Desde el plano metodológico, se realiza una revisión sistemática de la literatura durante el periodo comprendido entre los años 2010 al 2020. Se consideran artículos redactados en idioma inglés en tres bases de datos: Scopus, Science Direct y Springer Link, después de aplicar los criterios de inclusión y exclusión se analizaron 33 documentos, se encontró que existe una tendencia creciente en el estudio de la temática, los estudios son desarrollados principalmente en los países de Brasil, Vietnam, Uganda y Colombia; los principales medios de difusión son Sustainability (Switzerland), Ecological Economics, y Agricultural Systems. Se concluye que la evaluación de la sostenibilidad del café ha sido abordada principalmente a partir del marco de evaluación SAFA de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), como método el de análisis de ciclo de vida (ACV), y como técnica a la encuesta, demostrando además gran potencial para el estudio de esta temática la aplicación de Análisis Envolvente de Datos (DEA) y el Modelado Matemático Basado en Agentes (MPMAS).read more
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Blockchain for Ecologically Embedded Coffee Supply Chains
TL;DR: In this paper , a qualitative case study of the first coffee business in the USA to use blockchain technology as an exemplar is presented, where the authors identify how blockchain technology could support the ecological embeddedness of the coffee supply chain.
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Food Standards, Certification, and Poverty among Coffee Farmers in Uganda
TL;DR: In this paper, the authors analyzed and compared impacts of three sustainability-oriented standards (Fairtrade, Organic, and UTZ) on the livelihoods of smallholder coffee farmers in Uganda.
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Do green HRM practices influence employees' environmental performance?
TL;DR: In this article, an integrative model incorporating the indirect effects of GHRM practices on employee organizational citizenship behavior toward environment (OCBE), through green employee empowerment, is presented.
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RISE, a Tool for Holistic Sustainability Assessment at the Farm Level
TL;DR: The response-inducing sustainability evaluation (RISE) tool as discussed by the authors is a system-oriented approach for advice, education and planning, which allows an easy assessment at the farm level by defining 12 indicators for Energy, Water, Soil, Biodiversity, Emission Potential, Plant Protection, Waste and Residues, Cash Flow, Farm Income, Investments, Local Economy and Social Situation.
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National Contexts Matter: The Co-Evolution of Sustainability Standards in Global Value Chains
TL;DR: In this paper, the authors investigate the role of key industry and other stakeholders and their embeddedness in particular national contexts in driving the proliferation and co-evolution of sustainability standards, based on the case of the global coffee industry.
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Multiscale Methodological Framework to Derive Criteria and Indicators for Sustainability Evaluation of Peasant Natural Resource Management Systems
TL;DR: In this article, the authors evaluate the sustainability of natural resource management systems and assess whether the alternatives designed will increase the sustainable of the system and how to evaluate or assess the sustainability.