Carbohydrate Composition and Acid Invertase Activity in Rice Leaves Infected with Pyricularia oryzae

TLDR: The presence of arabitol only in blast-infected rice leaves suggests that arab Capitol synthesis may be induced in infected leaf tissue as a result of the rice-blast fungus interaction, but may not be within blast fungus itself.

Abstract: Ethanol-soluble carbohydrates in healthy and blast-infected leaves and also cultures of Pyricularia oryzae were analyzed using gas chromatography Arabitol, mannitol, and trehalose occurred in infected leaf tissue, but not in healthy controls Cultures of P oryzae contained mannitol and trehalose, but not arabitol and sucrose The presence of arabitol only in blast-infected rice leaves suggests that arabitol synthesis may be induced in infected leaf tissue as a result of the rice-blast fungus interaction, but may not be within blast fungus itself The amounts of glucose, fructose, and sucrose in infected leaves were slightly increased until 5 days, and greatly enhanced at 7 days after inoculation, There were no differences in amounts of these sugars between the cultivars Nakdong and Dobong At 7 days after inoculation, increases in amounts of arabitol, mannitol, and trehalose were pronounced in the susceptible cultivar Nakdong than in the moderately susceptible cultivar Dobong The increased amounts of glucose and fructose in infected plants of the two cultivars were closely correlated with the presence of a very active invertase Zusammenfassung Athanollosliche Kohlenhydrate in gesunden und mit Reisbraune infizierten Blattern und auch in Pyricularia oryzae-Kulturen wurden gaschromatographisch analysiert Arabitol, Mannitol und Trehalose waren im infizierten Blattgewebe vorhanden, aber nicht im gesunden Cewebe P oryzae-Kulturen enthielten Mannitol und Trehalose, aber kein Arabitol und Saccharose Das Vorhandensein von Arabitol nur in durch Reisbraune infizierten Blattern ist ein Hinweis dafur, das die Arabitolsynthese im infizierten Blattgewebe durch die Wechselwirkung zwischen Reis und P oryzae induziert sein kann, aber nicht innerhalb von P oryzae selbst Die Gehalte der Glukose, Fruktose und Saccharose in den infizierten Blattern waren bis funf Tage nach der Infektion etwas, aber am siebten Tage stark erhoht Die Niveaus dieses Zuckers waren zwischen den Sorten Nakdong und Dobong nicht unterschiedlich Am siebten Tage nach der Infektion waren die Zunahme von Arabitol, Mannitol und Trehalose in der anfalligen Sorte Nakdong mehr ausgepragt als in der mittelmasig anfalligen Sorte Dobong Die zunehmenden Gehalte von Glukose und Fruktose in den infizierten Pflanzen der zwei Sorten korrelierten stark mit den Invertaseaktivitatniveaus