O Programa Saúde da Família: contribuições para uma reflexão sobre a inserção do nutricionista na equipe multidisciplinar

TLDR: It is argued that the nutritionist can contribute yo the necessary transformation of health basic care without the support of professionals who have been studding and practicing the food and nutrition surveillance and the dietary assistance to the populations.

Abstract: O Brasil experimenta hoje a implementacao de um modelo diferenciado para prover atencao basica a saude, orientado por uma acao multidisciplinar na direcao de uma intervencao voltada para a promocao da saude da populacao e consubstanciada no Programa Saude da Familia. O objetivo de promover a saude, especialmente no Brasil, nao sera alcancado sem que acoes efetivas na area da vigilância e da assistencia alimentar e nutricional sejam implementadas de forma articulada a um sistema de vigilância a saude. Assim, este trabalho traz a luz algumas reflexoes sobre a transicao epidemiologica vivenciada no pais e situa a problematica alimentar e nutricional nesse processo. Coloca ainda em relevo algumas das proposicoes basicas do Programa Saude da Familia e da Politica Nacional de Alimentacao e Nutricao e argumenta como o nutricionista pode contribuir para a necessaria transformacao, operando nas praticas e nos resultados desse novo modelo de intervencao. Por fim, destaca a impossibilidade de efetivamente transformar a atencao basica a saude sem o apoio de profissionais que estudam, pesquisam e praticam cotidianamente a vigilância alimentar e nutricional e a assistencia dietetica e dietoterapica de individuos e populacoes.