Perspectivas de segurança alimentar e nutricional no Quilombo de Tijuaçu, Brasil: a produção da agricultura familiar para a alimentação escolar

TLDR: In this paper, a study of quilombolas in Brazil analyzes as percepcoes simbolicas e sociais, in the context of the Programa Nacional de Alimentacao Escolar (PNES) to promote seguranca alimentar e nutricional.

Abstract: A fome e a inseguranca alimentar sao problemas que atingem milhares de pessoas no mundo. No Brasil, cerca de dez milhoes de familias nao possuem renda suficiente para garantir a seguranca alimentar. Nas comunidades tradicionais quilombolas constata-se uma grave situacao de inseguranca alimentar, relacionada a constante ameaca ao dominio dos seus territorios e ao precario acesso as politicas publicas. O estudo analisou as percepcoes simbolicas e sociais dos quilombolas, na oferta de alimentos agricolas, ao Programa Nacional de Alimentacao Escolar, para promocao de seguranca alimentar e nutricional. Utilizou-se a abordagem etnografica e seus instrumentos. Os resultados mostram que a comunidade concebe e valoriza o alimento “natural” da terra como fonte de sobrevivencia e desenvolvimento local. Mesmo com as dificuldades, o Programa Nacional de Alimentacao Escolar possibilitara a geracao de renda aos agricultores familiares e uma Alimentacao Escolar saudavel aos estudantes.